30 Temmuz 2011 Cumartesi

Et Suyu Hazırlarken


Et Suyu Hazırlarken
Et suyu hazırlarken ateşin durumu çok önemlidir. Suyunu alacağınız eti önce çok kuvvetli ateşte iki taşım kaynatıp köpüğünü almalı sonra hafif ateşte kaynamaya bırakmalısınız. Pişirme işlemi sırasında etin tadının ve lezzetinin tencerede kalıp suyuna geçmesi için kapağın kenarı hamula sıvanmalıdır.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder